Beurer Spätburgunder Stettener Mönchberg GG - Öde Halde- trocken
35,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(46,67 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
00010379.2017
Hersteller:
Weingut Beurer
Gewicht:
1 kg
Lagerbestand:
1
Produktinformationen "Beurer Spätburgunder Stettener Mönchberg GG - Öde Halde- trocken"
Im Glas strahlt der Spätburgunder in Kirschrot mit rosa Reflexen. Am Glas zeichnet sich eine deutliche Viskosität ab.
In der Nase bemerkt man deutliche rotfruchtige Aromen mit Sauerkirsche und Beeren, kühl, dezent Ekalyptus, leichte Tannennadel, Stroh, würzig und pfeffrig mit leichten Noten von Zedernholz und dezent mineralisch.
Im Mund spritzige, dennoch schmelzige , gut eingebunde Säure, trocken mit feinen Tanninen.
Am Gaumen rote Beeren, Kirsche und rote Johannisbeere, Kräuter wie Thymian, dezent Wildleder und harzig nach Tannennadeln. Alle Aromen sehr dicht mit sehr langem Nachhall. Ein verwobener eleganter Spätburgunder als GG jetzt schon gut trinkbar, harmonisch im Glas und dennoch lange lagerfähig.
Unnötig zu erwähnen, dass diese Qualität nur durch ertragsreduzierte Rebstöcke und sorgfältige Ernte von Hand erreicht werden kann. Der Ausbau erfolgt nach langer Gärung im kleinen 300 l Eichenholzfass. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert nach nicht ganz 2 Jahren. Der Spätburgunder kann ohne Problem über mehrere Tage getrunken werden. Er überzeugt in diesem Zeitraum durch Aromatik, welche an Komplexität stetig zunimmt, ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis.
Details zu "Beurer Spätburgunder Stettener Mönchberg GG - Öde Halde- trocken"
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Aromen: | Eukalyptus, Kirsche, Kirsche , Kräuter, Mineralik, Pfeffer, Rote Beere, Rote Johannisbeere, Sauerkirsche, Stroh, Tannenwald, Thymian, Wildleder, Würze, Zedernholz |
| Ausbau: | Holzfass |
| Bio: | Demeter, Ja |
| Boden: | Bunter Mergel |
| Farbe: | Rot |
| Gebiet: | Württemberg |
| Jahrgang: | 2017 |
| Körper: | Voll |
| Land: | Deutschland |
| Lebensmittelunternehmer: | Weingut Beurer, Lange Straße 67, 71394 Kernen-Steffen i.R. |
| Rebsorten: | Spätburgunder / Pinot Noir |
| Serviertemparatur: | 17 °C |
| Säure: | Mittel |
| Süße: | Trocken |
| Tannine: | Fein, Seidig |
| Säuregehalt: | 5,2 g/l |
| Restzucker: | 4,2 g/l |
Hersteller "Weingut Beurer"
Das württembergische Weingut Beurer in Kernen-Stetten im Remstal hat sich voll und ganz des natürlichen, ökologischen und nachhaltigen Weinbaus verschrieben. Nach konsequenten Demeter Richtlinien werden einzigartige, harmonische und überaus stimmige Weine in die Flasche gebracht.
Klarer Fokus liegt auf der Rebsorte Riesling. Dabei stehen die unterschiedlichen Böden im Remstal ganz klar im Fokus, auch wenn das nicht immer den VDP Regeln entspricht. Trotzdem lässt sicher der Winzer Jochen Beurer nicht von diesem hoch interessanten Weg abbringen und verzichtet dabei bei vielen Weinen auf die Prädikatseinstufung und bringt diese als Landwein auf den Markt. Wir finden, das Ergebnis gibt ihm eindeutig recht.
Aber nicht nur die Rieslinge sind jeden Cent wert, auch die anderen Rebsorten verdienen unsere Aufmerksamkeit. Seit September haben wir die ersten Weine des Weinguts Beurer im Programm und werden sicherlich im Laufe der Zeit unser Angebot noch weiter ausbauen.
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