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Heinemann Merlot Pfaffenweiler Oberdürrenberg Kalkstein trocken

11,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

Nicht mehr verfügbar

Jahrgang
Produktnummer: 00010229.2014
Hersteller: Weingut Heinemann
Gewicht: 1.3 kg
Produktinformationen "Heinemann Merlot Pfaffenweiler Oberdürrenberg Kalkstein trocken"
Im Glas besitzt der Wein bei mittlerer Farbtiefe eine kirschrote Farbe mit violetten Aufhellungen bei starker Viskosität. Der Wein verströmt eine Aromatik nach süß, würziger, mineralisch roter reifer Frucht wie Kirsche und Granatapfel, Pflaume, dezent animalisch, kräutrige Nuancen wie Dill, ein wenig Pfefferminze, Mandelaroma und gut eingebundenes Holz. Im Mund warm, mit saftiger Säure und samtig trocken. Nach dem Schluck bemerkt man cremige, rote Frucht wie Brombeere, Kirsche mit dezenter Vanille und Tonkabohne, Röstaromatik, Mokka, Leder und frischer Tabakschnitt. Leichte Minze und salzige Mineralik runden die Aromatik ab. Der Wein besitzt einen sehr langen Nachhall, warm und fruchtig würzig. Ein toller Wein mit wechselnder Komponenten von spritzig roten Aromen zu süß würziger Aromatik, alles wie so oft von Heinemann verwoben und komplex. Obwohl wir hier einen 2014er Jahrgang haben besitzt der Wein eine spürbar saftige Säure. Dadurch wird er noch gut für die nächsten 5 Jahre lagerfähig. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist überragend. Der Wein stammt aus sehr warmen Steillagen vom Oberdürrenberg. Nach langer Reife von mindestens zwei Jahren im alten Barrique-Fass erfolgt die Abfüllung.
Details zu "Heinemann Merlot Pfaffenweiler Oberdürrenberg Kalkstein trocken"
Alkoholgehalt: 13,5 %
Allergene: Enthält Sulfite
Aromen: Blaue Früchte, Brombeere, Dunkle Beere, Holz, Kräuter, Mineralik, Pflaume, Rote Frucht, Röstaroma
Ausbau: Barrique
Boden: Kalkverwitterung, Toniger Lehm
Farbe: Rot
Gebiet: Baden
Jahrgang: 2014
Körper: Mittel
Lagerfähig bis: 2021
Land: Deutschland
Lebensmittelunternehmer: Weingut Heinemann, Inh. Lothar Heinemann, Mengener Str. 4, D-79238 Ehrenkirchen-Scherzingen - www.weingut-heinemann.de
Rebsorten: Merlot
Serviertemparatur: 16-18 °C
Säure: Mittel
Süße: Trocken
Weingut Heinemann

Das Weingut Heinemann gilt als Chardonnay Pionier im Markgräflerland. Schon im Jahre 1966 pflanzte Ernst Heinemann ohne es zu wissen Chardonnay Reben aus. Weißburgunder sollte es ursprünglich sein. Allerdings gab es damals in Deutschland noch kein Pflanzgut für diese Rebensorte und musste deshalb aus Chablis in Frankreich geordert werden. Leider waren die Reben zu dieser Zeit noch nicht sortenrein und so gab es Chardonnayreben anstatt Weißburgunder im Markgräflerland. Zehn Jahre lang wurde der Chardonnay als Weißburgunder ausgebaut und immer als "untypische" bezeichnet. Bis ein Winzer aus Chablis die Chardonnayreben erkannte. Somit hatte Ernst Heinemann sich ein umfangreiches Wissen über diese Rebensorte angeeignet, vor allen anderen Winzern. Es ist deshalb auch nicht verwunderlich, dass der Ausbau der Chardonnayweine eher dem französischen Stil ähneln, als einem opulenten, fetten Ausbau wie aus manch anderem Gebiet.

Seit 450 Jahren baut die Familie Heinemann am Scherzinger Batzenberg Wein aus.Generell zeichnen sich alle Weine von Heinemann durch eine feine Stilistik, präzise und filigrane Ausarbeitung der Rebenaromatik, aus, welche äußerst komplex und verwoben ist.

Lothar Heinemann, der das Weingut nach seinem Vater Ernst Heinemann vollumfänglich als Önologe und Kellermeister mit seiner Familie führt. Angefangen hat der Weinbau für ihn 1985, seit 2000 hat er das Weingut von seinem Vater übernommen.

Das Weingut Heinemann besitzt sehr hochwertige Parzellen auf dem Scherzinger Batzenberg. Insgesamt baut das Weingut auf 17 ha Wein an. Die Bodenart ist mit tonigem Lehm, Löss und kalkhaltigem Verwitterungsgestein ideal für die Burgundersorten. Mit sehr niedrigen Erträgen von 35 Liter pro Ar keltert Lothar Heinemann im Bereich Spätburgunder und Chardonnay absolute Spitzenweine. Auch die klassischen Rebsorten für die Region wie Gutedel, Burgundersorten, aber auch Muskateller, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon  sind vorhanden.  Alle Weine des Weingutes befinden sich auf hohem Niveau. Zweifelslos gehört das Weingut zur Spitze im Markgräflerland. Die Weine sind relativ schlank, der Alkoholgehalt moderat. Umso mehr verwundert es, wie Lothar Heinemann es schafft, solche Dichte, Aromatik und unglaubliche Länge in den Wein zu zaubern. Er kann es eben!

 

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