Schlumberger-Bernhart Pinot Noir GG Wingerte
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Im Rückgeruch findet man das Aroma von Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Granatapfel, einen Mix von schwarzen und roten Johannisbeeren, dezenten reifen Himbeeren, kühler Minze, Zedernholz, filigrane Zigarre und Leder. Würzig-mineralisch, lang-intensiver Nachhall....endlos lang. Fantastisch kühler Spätburgunder mit intensiv-harmonischer Aromatik. Ein kompromiss zwischen klassischem Burgunder und fruchtiger Verspieltheit mit einem Schuss "Gentleman-Club". Versuchen sie diesen Pinot Noir ruhig mal ein paar Grad kühler, sie werden überrascht sein.
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Aromen: | Granatapfel, Himbeere, Johannisbeere, Kirsche, Kräuter, Leder, Minze, Pilz, Rosenholz, Schwarzer Pfeffer, Violette Floralik, Waldboden, Zedernholz, Zigarre |
| Ausbau: | Holzausbau |
| Boden: | Kalkmergel |
| Farbe: | Rot |
| Gebiet: | Baden |
| Jahrgang: | 2015 |
| Körper: | Mittel |
| Lagerfähig bis: | 2025 |
| Land: | Deutschland |
| Lebensmittelunternehmer: | Privat-Weingut H. Schlumberger Familie Schlumberger-Bernhart, Weinstraße 19, D-79295 Sulzburg-Laufen |
| Qualität: | Große Lage, Großes Gewächs |
| Rebsorten: | Pinot Noir, Spätburgunder / Pinot Noir |
| Serviertemparatur: | 16 °C |
| Säure: | Mittel |
| Süße: | Trocken |
| Tannine: | Mittel |
Auf gut 8 ha vinifizieren Claudia Schlumberger-Bernhart und Ulrich Bernhart Weine, die ihresgleichen lange suchen müssen. Durch lange Tradition als Küfer gelingt es ihnen den Holzeinsatz sehr dezent und unterstützend in die einzelnen Sorten zu integrieren, keine Spur von dominanten, dicken Holzarmomen, vielmehr sehr ausgewogene, fruchtige und kraftvolle Weine mit eigener Charakteristik, speziell bei den Großen Gewächsen.
Die kalk- und lehmhaltigen Böden des Laufener Altenbergs sind prädestiniert für die Burgundersorten. Aber natürlich darf der Gutedel im Markgräflerland nicht fehlen. Als weitere Sorten werden Sauvignon Blanc, Auxerroix, Riesling, Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut, alles ökologisch. Insgesamt werden 50.000 Flaschen produziert.
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