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Weegmüller Blanc de Noir trocken

10,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

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Jahrgang
Produktnummer: 00010195.2016
Hersteller: Weingut Weegmüller
Gewicht: 1.3 kg
Lagerbestand: 17
Produktinformationen "Weegmüller Blanc de Noir trocken"

Der Blanc de Noir scheint bassgolden mit einem zarten hellroten Schimmer. Vielleicht beschreibt zarte Bronze die Farbe sogar besser. Man sollte wissen, dass ein Blanc de Noir aus weißen Trauben mit roter Beerenhaut gekeltert wird. Der Most bleibt dafür viel kürzer in Kontakt mit der Beerenhaut. Deshalb können die Farbpigmente nicht in den Wein übergehen. Dieser Blanc de Noir stammt von handverlesenen Spätburgunder Trauben. Der Wein verströmt zarte Aromen von hellroten Beeren, Erdbeerbowle, aber auch Grapefruit und leichte Zitrusaromen. Dazu paart sich leichte Würze und Mineralik. Im Mund erfrischende Säure, spritzig und kraftvoll, leicht bitter und trocken. Der Rückgeruch erinnert an rote Früchte, Orangenzeste und an ein Limone-Grapefruit-Mix. Dazu gesellt sich noch ein langer würzig, mineralischer Nachhall. Der Wein hat einen Restzucker von 7.9 g/l und eine Säure von 7 g/l.

Der Wein kann hervorragend zu Pastagerichten ohne Soße getrunken werden, aber generell auch zu allen leichten Gerichten.  

Details zu "Weegmüller Blanc de Noir trocken"
Alkoholgehalt: 12,5 %
Allergene: Enthält Sulfite
Aromen: Erdbeerbowle, Grapefruit, Rote Frucht
Ausbau: Edelstahltank
Boden: Lehm, sandiger Lehm
Farbe: Weiß
Gebiet: Pfalz
Jahrgang: 2016
Körper: Mittel
Lagerfähig bis: 2022
Land: Deutschland
Lebensmittelunternehmer: Weingut Weegmüller, Mandelring 23, D-67433 Neustadt - www.weegmüller.de
Qualität: Gutswein
Rebsorten: Spätburgunder / Pinot Noir
Serviertemparatur: 9 °C
Säure: Mittel
Süße: Trocken

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