Weingut Michael Opitz aus dem Burgenland

Ich weiß noch gut, dass es mich während der Messe immer wieder an seinen Stand zog um erneut einen seiner Weine zu testen und mit ihm über das Handwerk, seinen Betrieb und den Wein generell zu reden.

Alle seine Weine zeigen eine außergewöhnliche Handschrift. Seine Philosophie sind Qualität und Nachhaltigkeit, was ihm die österreichische Weinwirtschaft auch attestiert. Diese Nachhaltigkeit beginnt im Weinberg, geht über den Keller bis zum Transport, den Verpackungen und einiges mehr.

Seine Weine sind eigenständig, tiefgründig aber ohne aufgesetzt zu wirken. Auch in einem nicht so guten Jahrgang erlangt er durch Selektion und Mengenreduzierung das Optimum des Jahrgangs. So muss es sein!

Wir freuen uns sehr, dass wir nun seine Weine in unserem Angebot haben.

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