Weegmüller Scheurebe trocken 2018

Die Scheu, wie man auch zur Scheurebe sagt, zeigt sich blassgolden im Glas mit grünlichem Schimmer.


Im Mund weich, trocken mit sehr angenehmer erfrischender Säure und einer Portion Fruchtsüße.

Am Gaumen machen sich Ananas, Stachelbeere, Birne und Grapefruit bemerkbar. Veredelt mit Honig, einer Prise weißem Pfeffer und angenehmer Mineralik.

Insgesamt herrlich spritzig und trinkfreudig mit wunderbarer Säurestruktur und langem aromatischem Nachhall bei moderatem Alkoholgehalt.

Frau Weegmüller-Scheer kennt die Scheu, keine Frage! Die Scheurebe ist ideal für Weinfans, die erfrischende Säure mögen, aber nicht so präsent ist wie beim Riesling oder Sauvignon Blanc, und eine tropische fruchtige herbe Aromatik. Der Wein besitzt eine Restsüße von 5,6 g/l und eine Säure von 6,0 g/l.

Eine Scheurebe passt klassisch zu scharfer Asiaküche oder einfach nur zum Trinken als Aperitif.