Weegmüller Scheurebe trocken 2018

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Produktinformationen "Weegmüller Scheurebe trocken 2018"
Im Glas stahlt die Scheu blassgolden mit dezenten grünlichen Reflexen bei mittlerer Viskosität.
 
In der Nase fallen sofort die intensiv hellen und gelben Obstaromen auf. Ein Mix aus Früchten wie Mirabelle, Apfel, Grapefruit und floralen Obstblüten mit einem angenehmen mineralisch würzigem Gerüst.
 
Im Mund fruchtsüß trocken mit angenehm harmonischer Säure, weich.
 
Im Rückgeruch ein Hauch von Exotik, Blutorange und kandierten weißen, gelben Früchten gepaart mit einem langen fruchtigen Nachhall. Ein spritziger Wein der Spaß macht und herrlich trinkfreudig ist. Die Trauben werden handgelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der 2018er Jahrgang zeichnet sich mit einem sehr moderaten Alkoholgehalt von 11,5 % aus. Der Restzucker beträgt 6,3 g/l und die Säure 5,5 g/l. Die Empfehlungen sind mit dem 2016 Jahrgang identisch, siehe unten...
 
*Text 2016*

Die Scheu, wie man auch zur Scheurebe sagt, zeigt sich blassgolden im Glas mit grünlichem Schimmer.

Der Wein verströmt eine wunderbare kühle, fruchtig-herbe Aromatik nach tropischen Früchten wie Kiwi, Ananas und mineralischen Akzenten. 


Im Mund weich, trocken mit sehr angenehmer erfrischender Säure und einer Portion Fruchtsüße.

Am Gaumen machen sich Ananas, Stachelbeere, Birne und Grapefruit bemerkbar. Veredelt mit Honig, einer Prise weißem Pfeffer und angenehmer Mineralik.

Insgesamt herrlich spritzig und trinkfreudig mit wunderbarer Säurestruktur und langem aromatischem Nachhall bei moderatem Alkoholgehalt.

Frau Weegmüller-Scheer kennt die Scheu, keine Frage! Die Scheurebe ist ideal für Weinfans, die erfrischende Säure mögen, aber nicht so präsent ist wie beim Riesling oder Sauvignon Blanc, und eine tropische fruchtige herbe Aromatik. Der Wein besitzt eine Restsüße von 5,6 g/l und eine Säure von 6,0 g/l.

Eine Scheurebe passt klassisch zu scharfer Asiaküche oder einfach nur zum Trinken als Aperitif.

 
Farbe: Weiß
Land: Deutschland
Süße: Trocken
Rebsorten: Scheurebe
Alkoholgehalt: 11,5 %
Aromen: Apfel, Blutorange, Exotische Früchte, Floral, Grapefruit, Mineralik, Mirabelle, Würze
Jahrgang: 2018
Gebiet: Pfalz
Ausbau: Edelstahltank
Boden: Mergeliger Lehm, Ton
Körper: Mittel
Lagerfähig bis: 2021
Qualität: Gutswein
Säure: Mittel
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemparatur: 8 °C
Lebensmittelunternehmer: Weingut Weegmüller, Mandelring 23 67433 Neustadt www.weegmüller.de
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