De Adami Zaloščan Rosé Vipavska Dolina 2016

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Produktinformationen "De Adami Zaloščan Rosé Vipavska Dolina 2016"
Dieser Rosé 2016 ist der erste Rosé von Borut und trägt seine typsiche Handschrift. Er wurde aus Merlot Trauben gekeltert. Der Wein hat eine strahlende Kupferfarbe mit orangenen Reflexen. Die Viskosität ist mittel.

Die Aromen von filigranen roten Beeren, roter Apfel, Litschi und Erdbeeren verwöhnen die Nase. Ein Hauch Sahne rundet den Fruchtbecher ab.

Im Mund weich, wie immer, ausbalanciert mit schöner ansprechender Säure.

Nach dem ersten Schluck steigen einem sofort roten Früchte in die Nase, roter Apfel, Litschi und Mango. Herrlich schmelzig mit einen kleinen Portion Würze und dezenter Mineralik. Sehr trinkfreudig und animierend mit hervorstechenden Fruchtaromen und Würze im Nachhall. Der erste Rosé von Zaloscan ist wirklich sehr gut gelungen. Ein wenig mehr Körper als seine deutschen Kollegen, dafür mit mehr Rückrat und Komplexität.

Diese Rosé sollte hervorragend zu Paella mit Meeresfrüchten passen. Trinken sie ihn bei 8 °C ruhig über mehrer Tage. Sie werden feststellen, dass er sich jeden Tag verändert und noch vom Aroma zulegt.

Farbe: Rosé
Land: Slowenien
Süße: Trocken
Rebsorten: Merlot
Alkoholgehalt: 13,5 %
Aromen: Erdbeere, Litschi, Mango, Rote Beeren, Roter Apfel, Sahne
Jahrgang: 2016
Gebiet: Vipavska Dolina
Ausbau: Edelstahltank
Körper: Mittel
Lagerfähig bis: 2019
Säure: Mittel
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemparatur: 8 °C
Lebensmittelunternehmer: Zalošcan Vina De Adami d.o.o., Zalosce 6a, SI-5294 Dornberg, www.zaloscan.si
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