Weedenborn Spätburgunder 2014

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Produktinformationen "Weedenborn Spätburgunder 2014"
Der Spätburgunder leuchtet in einem schönen Kirschrot mit mittlerer Farbtiefe, die Tränen fließen langsam.
In der Nase sauber, mit würzigen roten Früchten, Holunderbeeren, leichtes Holzaroma und Wacholder.
Im Mund ist er trocken, extraktreich und saftig, vordergründig saure Kirsche, Holz, mit feinkörnigen Tanninen. Anschließend warm und eine dezente süße Würze im Nachhall.
Ein ehrlicher, junger Spätburgunder Gutswein. Wenn sie den Wein karaffieren wird er aromatischer und die Aromen verschmelzen. Trinken sie ihn bei 15-16 °C zu Brathähnchen mit Knoblauch und Baquette.

Update Verkostung 20.02.18
Intensives dunkles Kirschrot im Glas.
In der Nase würzige rote Beeren, zart nach Wacholder, Kirschpudding, Vanille, Minze und eine Mischung aus Schoko und Karamell.
Im Mund trocken, feinkörnige und samtige Tannine mit lebendiger Säure.
Die Aromen von süß-sauerer Kirsche und roten Beeren sind sofort präsent, gefolgt von dezenten Faßnuoncen mit Anklängen von Speck und milden Kräutern.
Alles sehr ausgewogen, perfekt um jetzt getrunken zu werden mit sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis.

Farbe: Rot
Land: Deutschland
Süße: Trocken
Rebsorten: Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13,0 %
Aromen: Holz, Sauerkirsche, Wacholder, Würze
Jahrgang: 2014
Gebiet: Rheinhessen
Tannine: Fein
Boden: Kalkstein
Körper: Mittel
Lagerfähig bis: 2019
Qualität: Gutswein
Säure: Mittel
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemparatur: 16 °C
Lebensmittelunternehmer: Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, D-55234 Monzernheim, www.weedenborn.de
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