Weingut Opitz Casual Red 2015

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Die Cuvée besitzt ein kräftiges, leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen, welche schon fast... mehr
Produktinformationen "Weingut Opitz Casual Red 2015"
Die Cuvée besitzt ein kräftiges, leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen, welche schon fast pink erscheinen.

In der Nase verströmt der Wein intensive Aromen nach Süßkirsche, Blaubeere, Granatapfel und süßer, roter Holundermarmelade. Ebenso erkennt man süße Würze, Nelke, Sternarnis und schwarzer Pfeffer, animalische Noten, Leder und dezentes Holz.

Im Mund fließt der Wein weich mit zartem Schmelz und trocken über die Zunge, leicht bitter, mit mittelstarken gut eingebundenen Tannine. Die frische Säure ist der ideale Gegenspieler zum fruchtigen Aroma und passt sehr gut, obwohl sie nur 5,3 g/l beträgt.

Am Gaumen kann man sehr gut die Aromen dieser Cuvée erkennen. Die blaue Frucht wie Heidelbeeren und Brombeeren kommen vom Blaufränkisch, man kann auch Lemberger sagen. Die rote Frucht wie Kirsche stammt vom Zweigelt. Der Roesler steuert die würzigen Komponenten bei. Der Nachhall ist komplex und hält lange an. Die Restsüße beträgt 1 g/l.

Durch die frische Säure passt der Wein sehr gut zu deftigem Fleisch mit gehaltvollen Beilagen wie z.B. Gulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut.

Farbe: Rot
Land: Österreich
Süße: Trocken
Rebsorten: Blaufränkisch, Lemberger, Rösler, Zweigelt
Alkoholgehalt: 13.0 %
Aromen: Animalisch, Brombeere, Granatapfel, Heidelbeere, Holunder, Holz, Kirsche, Leder, Nelke, Schwarzer Pfeffer, Sternanis, Süße Gewürze
Jahrgang: 2015
Gebiet: Burgenland
Tannine: Mittel
Bio: Nachhaltig Austria
Körper: Voll
Lagerfähig bis: 2020
Säure: Mittel
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemparatur: 18 °C
Lebensmittelunternehmer: Weingut Michael Opitz, Quergasse 17, A-7143 Apetlon, www.wein-opitz.at
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