Weedenborn Chardonnay Sekt Brut 2014

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Produktinformationen "Weedenborn Chardonnay Sekt Brut 2014"
Leider ist eine Aussage über die Farbe und Perlage zu diesem Zeitpunkt nicht möglich, da wir den Sekt in einer Blindverkostung erneut bewertet haben. Beide Eigenschaften werden nachgereicht.

Spritzige Zitrusaromen und Lindenblütenhonig riecht man vordergründig. Anschließend erscheint die Hefefraktion auf der Bühne...Brot, Toast, ein paar Rosinen im Hefezopf, die Aromen spielen mit der Nase.

Klassisch trocken und kühl, wie ein guter Champagner erfüllt er den Mund mit feiner Perlage. Der Chardonnay Sekt überzeugt durch seine cremige und fruchtige Textur.

Im Rückgeruch nimmt man Stachelbeere, Limette, Grapefruit, Brotrinde und angenehmer Mineralik wahr.

Der in der traditionellen Flaschengärung hergestellte Sekt lag 24 Monate auf der Hefe und wird aufwendig handgerüttelt.

Dieser Chadonnay Sekt schreit förmlich nach Austern oder Meeresfrüchten.

Farbe: Weiß
Land: Deutschland
Süße: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5 %
Aromen: Grapefruit, Hefezopf, Limette, Stachelbeere, Toast, Zitrus
Jahrgang: 2014
Gebiet: Rheinhessen
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
Körper: Mittel
Lagerfähig bis: 2020
Säure: Mittel
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemparatur: 6° C
Lebensmittelunternehmer: Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, D-55234 Monzernheim, www.weedenborn.de
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