Weingut Heinemann Weisser Burgunder Selection "S" 2016

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Mit einem blassen Goldgelb zeigt sich der Wein im Glas. Der Extrakt zeigt sich durch deutliche... mehr
Produktinformationen "Weingut Heinemann Weisser Burgunder Selection "S" 2016"
Mit einem blassen Goldgelb zeigt sich der Wein im Glas. Der Extrakt zeigt sich durch deutliche Viskosität an der Glaswand.
 
Beim Schwenken des Glases verströmt der Wein intensive Aromen nach reifem hellem und gelbem Kernobst wie reife Birne, roter und gelber süßer Apfel, reife Stachelbeere und ein Hauch Nektarine, gelbe und weiße Wiesenblumen, Nuancen von weißem Pfeffer, Nüsse und cremiger Honig. Die Aromatik ist wie bei allen Heinemann Weinen sehr elegant und harmonisch.
 
Im Mund zeigt sich der Wein weich, mit schmatziger Säure und schon fast fruchtsüß trocken, im ganzen Mundraum, sehr raumgreifend ausfüllend.
 
Im Rückgeruch konzentriert kraftvolle Obst Aromatik mit eleganten nussigen Röstaromen, spritzig frisch nach Zitrus und dezenter Limette, Sternobst, Birne mit einem Hauch Mirabelle und mineralisch salzig. Die Aromatik bleibt sehr lange präsent und lädt zum Entdecken ein, ein enormer Nachhall für diese Preisklasse.
 
Passt ausgezeichnet zu leichtem Essen wie Salate, Geflügel oder Kalb, durchaus ein wenig opulenter, so wie zu gegrillten Meeresfrüchten.
 
Farbe: Weiß
Land: Deutschland
Süße: Trocken
Rebsorten: Weißburgunder
Alkoholgehalt: 13,5 %
Aromen: Apfel, Birne, Honig, Limette, Mirabelle, Nektarine, Nüsse, Stachelbeere, Sternobst, Weißer Pfeffer, Wiesenblumen, Zitrus
Jahrgang: 2016
Gebiet: Baden
Ausbau: Edelstahltank
Boden: Löss, Toniger Lehm
Körper: Mittel
Lagerfähig bis: 2021
Qualität: Kabinett
Säure: Mittel
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemparatur: 8° C
Lebensmittelunternehmer: Weingut Heinemann Inh. Lothar Heinemann Mengener Str. 4 79238 Ehrenkirchen-Scherzingen weingut-heinemann@t-online.de www.weingut-heinemann.de
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