Weedenborn Chardonnay Reserve 2015

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Produktinformationen "Weedenborn Chardonnay Reserve 2015"
Der Wein erscheint im Glas in zartem hellem Gold mit hell gelben Rand und deutlicher Viskosität.

In der Nase filigran nach weißer Schokolade, Milchkaffee, gelben Obst, zartes Barrique, Kokus, Banane, blumig, Hefegebäck und Karamell, verwoben und komplex mit schöner Mineralik.

Im Mund warm und cremig, nicht allzu trocken, mit schöner angenehmer Säure.

Im Rückgeruch voluminös üppig ohne fett zu sein. Die Aromatik reicht von Zitrusfrucht, wie Limone und Orange, Grapefruit über gelbes Kernobst, Delicius Apfel und Birne bis Röstaromen wie Brotrinde, zartes Karamell und toller Mineralik. Das volle Potential ist definitiv noch nicht erreicht, was auf ein gutes Lagerpotential hindeutet.

Der Wein wurde spontan vergoren und lag 18 Monate auf der Vollhefe in neuem Holz und wurde unfiltriert abgefüllt. Die gute Qualität des Weines bestätigt Robert Parker Wine Advocate (Stephan Reinhardt) mit 92 Punkten, was diesen Wein zum bestbewerteten Wein des Gutes macht.
 
Farbe: Weiß
Land: Deutschland
Süße: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,0 %
Aromen: Birne, Cremig, Delicius Apfel, Holz, Kokus, Orange, Weiße Schokolade, Zitrus
Jahrgang: 2015
Gebiet: Rheinhessen
Ausbau: Barrique
Lagerfähig bis: 2025
Qualität: Lagenwein
Säure: Mittel
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemparatur: 10 °C
Lebensmittelunternehmer: Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, D-55234 Monzernheim, www.weedenborn.de
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