Keyser-Kohll Auxerrois L'OX Ehnen Kelterberg 2015

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Produktinformationen "Keyser-Kohll Auxerrois L'OX Ehnen Kelterberg 2015"

Blassgelb leuchtet der Wein, es zeigen sich schöne Schlieren an der Glaswand.

Der Wein versprüht ein frisches, fruchtiges und nussiges Aroma, Brotrinde, cremig, leichte florale Noten und Mineralik.

Im Mund schmatzige Säure, aber schön integriert, schöne Fruchtsüße, auch hier leicht salzige Mineralik.

Nach dem ersten Schluck bemerkt man Zitrus, Pomelo, blumige Komponenten, Wiese und Stroh, unauffällig trocken mit langem Nachhall. Der Auxerrois ist eher fruchtbetont als mineralisch. Durch die Verwobenheit sehr komplex und interessant. Der Wein besitzt mittlere Säure, die aber unauffällig, frisch, spritzig und druckvoll erscheint, keine Spur von sauer. Zur Entfaltung der Aromen sollte der Wein vor dem Trinken atmen.

Saltimbocca mit Nudeln in Weißwein Soße oder Gnocchi in Salbeibutter würden sehr schön mit dem Auxerrois harmonieren.

Farbe: Weiß
Land: Luxemburg
Süße: Trocken
Rebsorten: Auxerrois
Alkoholgehalt: 12,0 %
Aromen: Brotrinde, Pomelo, Stroh, Wiese, Zitrus
Jahrgang: 2015
Gebiet: Mosel
Boden: Muschelkalk
Körper: Mittel
Lagerfähig bis: 2019
Qualität: Ortswein
Säure: Mittel
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemparatur: 7° C
Lebensmittelunternehmer: Domaine Viticole Kohll-Reuland, 12 Hohlgaass, L-5418 Ehnen, www.kohll-reuland-lu
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