De Adami Zaloščan Chardonnay Vipavska Dolina 2014

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Produktinformationen "De Adami Zaloščan Chardonnay Vipavska Dolina 2014"

Frisch geöffnet zeigt der Wein ausgeprägte mineralische Noten. Zitrus und ein Hauch von Karamell mit balsamischem Einschlag werden präsenter, je länger der Wein geöffnet ist. 

Der erste Schluck zeigt die gewohnte Weichheit und schön eingebundene Säure der de Adami Weine, ebenso das Terroir in seiner ausgeprägten Mineralität. Auch dieser Wein darf man gerne karaffieren, damit er Luft zur Aromaentfaltung bekommt. Er lädt zum Endecken ein und verändert sich nach dem Öffnen aromatisch von Tag zu Tag. Trinken Sie ihn ein paar Grad wärmer bei 10-12 °C, so wird die süße Aromatik hervorgehoben. Kühler kommt er eher spritziger, mineralischer daher. 
Trinken Sie ihn zu gegrilltem Fisch und Risotto.
 
Farbe: Weiß
Land: Slowenien
Süße: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5 %
Aromen: Karamell, Mineralik, Zitrus
Jahrgang: 2014
Gebiet: Vipavska Dolina
Ausbau: Stahltank
Körper: Mittel
Lagerfähig bis: 2020
Säure: Wenig
Allergene: Enthält Sulfite
Serviertemparatur: 9 °C
Lebensmittelunternehmer: Zalošcan Vina De Adami d.o.o., Zalosce 6a, SI-5294 Dornberg, www.zaloscan.si
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